科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 陈腾倩 田彩妍 徐世烜）近日，衡阳师范学院“星火筑梦”实践团奔赴衡阳市祁东县蒋家坪镇小坪村，聚焦当地特色黄花菜产业开展实地调研，为产业发展贡献青春力量，助力乡村振兴。

清晨，实践团的同学们在农户的指导下，迅速投入到采摘工作中。“黄花菜的采摘要讲究方法、时机，要在花苞饱满但未开放时采摘，这样品质最佳。”农户在旁一边示范，一边耐心讲解。同学们很快掌握了采摘技巧，穿梭在田间，指尖轻捏、手腕微折，鲜嫩的花苞便落入竹筐。尽管天气炎热，但大家仍热情不减，干劲十足。实践团成员田彩妍感慨：“原以为直播带货才是助农，没想到最基础的采摘里藏着这么多学问。”

采摘工作结束后，实践团成员采访了种植黄花菜多年的汪奶奶。从老人的讲述中，同学们了解到，黄花菜作为村里的传统产业，虽规模有限，但一直是不少家庭稳定的收入来源。“种了几十年黄花菜，孩子读书、家里盖房，都少不了这片花田。”可随着社会的发展，小坪村劳动力流失，年轻人大多外出务工，村里只剩下老人和小孩留守。针对这一现象，实践团提出以黄花菜产业为突破口，探索产业升级、品牌打造与多元融合发展模式，不仅致力于提升黄花菜产业的经济效益，更期望通过产业发展创造更多就业创业机会，吸引青年劳动力返乡，为乡村发展注入新鲜血液。

暮色中的黄花菜田被夕阳染成金红色，实践团成员围坐在田埂上复盘当日收获。草纸上的“助农计划书”已列得密密麻麻：从建立标准化种植档案到设计文创包装，从设计网络直播到开发“花田研学”路线。带队老师笑道：“这不是简单的暑期实践，而是把课堂搬到了乡村振兴的第一线，我们一定要用真正的专业知识为小坪村出谋划策。”

链接：https://m.voc.com.cn/xhn/news/202507/29889647.html